Glaçages, nappages & ganaches

Fourrage et topping PatPro à la fraise, en pot de 380 g, pour le fourrage ou l'enrobage de vos pâtisseries : gâteaux, sablés, génoises et pâtisseries orientales. Il s'utilise directement, sans préparation. Caractéristiques Poids : 380 g Parfum : fraise Usage : fourrage ou enrobage Origine : Algérie Marque :...

Apportez une touche tropicale à vos desserts avec le Fourrage Exotique Fruior 380 g. Fruité et gourmand, il est idéal pour garnir facilement vos gâteaux, layer cakes, entremets, inserts, tartes et autres créations pâtissières. Ses notes de papaye, ananas et mangue offrent un bel équilibre entre douceur et fraîcheur fruitée....

Fourrage Krinchy Chocolat Caramel Gusto Product : une ganache prête à l'emploi pour garnir et décorer vos pâtisseries. Elle associe la saveur du chocolat et du caramel à des billes croustillantes qui apportent du croquant à vos desserts. Caractéristiques Poids net : 350 g Saveur : chocolat et caramel Avec...

Nappage Marquis en gelée, transparent et au parfum neutre, pour donner une finition brillante à vos tartes aux fruits, entremets, cheesecakes et bavarois. Il protège les fruits frais de l'oxydation et fixe les décorations sur vos gâteaux. Caractéristiques Poids net : pot de 400 g Texture gélifiée, transparente Parfum neutre,...

SuperCrem Orange : une crème onctueuse et stable, prête à l'emploi, pour le nappage, le fourrage et la décoration de vos pâtisseries. Sa tenue permet un dressage précis à la poche à douille sur layer cakes, cupcakes, tartes, entremets et number cakes. Caractéristiques Poids net : 500 g, en pot...

Confiture de figues Telloise en pot de 400 g, pour enrober, fourrer ou garnir vos pâtisseries : sablés à la confiture, boules coco, gâteaux orientaux. Elle se tartine aussi au petit déjeuner. Caractéristiques Poids net : 400 g Parfum : figue Marque : Telloise Ingrédients : Figue, sucre, vanille, acide...

Nappage Decogel chocolat prêt à l'emploi, pour napper et faire briller entremets, gâteaux et pâtisseries avec une finition au chocolat. Il s'utilise directement, sans préparation. Caractéristiques Nappage au chocolat prêt à l'emploi Origine : Algérie Ingrédients : eau, sucre, cacao, épaississant sin1414, graisse végétale hydrogénée, stabilisant sin414 sin440, colorant alimentaire...

Glaçage miroir au chocolat FunCakes, prêt à l'emploi, pour napper vos bavarois, entremets et desserts d'une finition brillante. Aussi appelé gel froid, il s'utilise à froid et s'étale à la spatule. Caractéristiques Poids net : 375 g Goût : chocolat Utilisation à froid Marque : FunCakes Ingrédients : Sucre, sirop...

Confiture d'abricot TELLOISE en pot de 800 g, utilisée en pâtisserie orientale pour l'enrobage des gâteaux, les sablés à la confiture ou les boules coco. Caractéristiques Poids : 800 g Parfum : abricot Usage : enrobage et garniture Origine : Algérie Marque : TELLOISE Ingrédients : Pulpe d'abricots, sucre, acide...

Pâte à tartiner Rocher El Mordjene au cacao, à déguster sur du pain ou à utiliser en fourrage et en garniture de gâteaux, crêpes et pâtisseries orientales. Deux formats de pot au choix. Caractéristiques Formats : 200 g ou 600 g Marque : El Mordjene Ingrédients : Sucre, graisse végétale,...

Crème de noisettes Rocher El Mordjene en pot de 600 g, à tartiner ou à utiliser en fourrage et en garniture de gâteaux, crêpes et pâtisseries orientales. Caractéristiques Poids net : 600 g Marque : El Mordjene Ingrédients : Sucre, graisse végétale, lait écrémé en poudre, lactosérum, émulsifiants : lécithine...

Colle alimentaire en tube Decora, pour coller vos décors en pâte à sucre. Le bec verseur permet de doser le produit et de l'appliquer directement sur la pièce à coller. Sa consistance très dense demande peu de produit et assure une fixation immédiate et durable. Caractéristiques Poids net : 15...