Glaçages, nappages & ganaches

Crème caramel TOFFIA en pot de 400 g, un classique de la pâtisserie algérienne. Elle sert à fourrer tartes, biscuits, crêpes et tartelettes, ou à aromatiser crèmes et glaces. Fondante, elle se déguste aussi en tartine. Caractéristiques Poids net : 400 g Origine : fabriqué en Algérie Marque : TOFFIA...

Coulis de caramel Caprice, liquide et prêt à l'emploi, pour donner plus de goût à vos gâteaux. Il s'utilise en nappage, en fourrage ou en filet sur vos desserts. Caractéristiques Poids net : boîte de 500 g Parfum : caramel Origine : Algérie

Caprice liquide caramel choco : un coulis au caramel et au chocolat pour donner plus de goût à vos gâteaux. Il s'utilise en nappage, en fourrage ou en finition sur vos desserts et pâtisseries orientales. Caractéristiques Poids net : 500 g Conditionnement : boîte Origine : Algérie

Le fondant pâtissier prêt à l'emploi est un incontournable pour décorer tous vos desserts, choux, religieuses, millefeuille, Mode d'emploi : chauffer la quantité nécessaire au bain-marie ou au micro-ondes jusqu'à 35°C. Une fois le fondant prêt, vous pouvez le facilement étaler sur vos créations. Ingrédients : sirop de glucose, conservateur...

Fondant pâtissier blanc Dawn prêt à l'emploi, pour glacer choux, éclairs, religieuses et millefeuilles. Il se réchauffe doucement puis s'étale facilement sur vos créations pour une finition lisse et brillante. Caractéristiques Poids net : 1 kg Prêt à l'emploi Marque : Dawn Le conseil Perle Dorée : ne dépassez pas...

Faites plaisir à un proche passionné de pâtisserie avec la carte cadeau Perle Dorée ! C'est le cadeau idéal pour permettre à vos amis et famille de choisir eux-mêmes parmi notre large gamme d'ingrédients, matériel et décorations pour la pâtisserie française, le cake design et la pâtisserie orientale. Comment ça...

Nappage fraise Supercrem de 500 g, prêt à l'emploi, pour napper, décorer et fourrer vos pâtisseries. Facile à appliquer, il donne une couleur brillante et un goût de fruit à vos tartes et entremets. Caractéristiques Poids net : 500 g Parfum : fraise Prêt à l'emploi Usages : nappage, décoration,...

Fourrage aux fruits rouges Fruior en pot de 380 g, à base de fraise, mûre, cerise et framboise. Il s'utilise pour napper vos pâtisseries, en fourrage ou en garniture, et apporte une touche acidulée à vos desserts. Caractéristiques Poids net : 380 g Usages : nappage, fourrage, garniture Origine :...

Fourrage et décoration Topy à la fraise, à la texture onctueuse et facile à travailler, pour garnir, napper ou décorer vos gâteaux, génoises et desserts. Il convient aux pâtissiers professionnels comme aux amateurs. Caractéristiques Poids net : 400 g Parfum : fraise Usages : fourrage, nappage, décoration Origine : Algérie...

Glaçage neutre FunCakes, aussi appelé gelée froide, pour donner une finition miroir à vos bavarois, entremets et desserts. Il s'utilise à froid, à la spatule, ou au pinceau sur des fruits frais, et peut être coloré. Caractéristiques Contenu net : 375 g Utilisation à froid Coloration possible Marque : FunCakes...

Nappage Decogel caramel prêt à l'emploi : un gel de nappage au parfum caramel qui s'utilise tel quel, sans préparation. La liste complète des ingrédients figure ci-dessous, telle qu'indiquée par le fabricant. Caractéristiques Parfum : caramel Prêt à l'emploi Origine : Algérie Ingrédients : eau, sucre, épaississant sin1414, stabilisant sin414...

Fourrage croustillant Patisdécor chocolat, caramel et biscuit, prêt à l'emploi, pour garnir bonbons de chocolat, muffins, gâteaux et glaces. Sa texture onctueuse contient des morceaux de biscuits, et il peut aussi se déguster tel quel. Caractéristiques Poids net : 300 g Conditionnement : pot en verre réutilisable Prêt à l'emploi...