Le chocolat

Beurre de cacao en poudre Mycryo Patisdécor, en pot de 30 g, pour tempérer le chocolat facilement et rapidement. Il demande peu de matériel et donne un chocolat fluide, qui se travaille plus longtemps avant d'épaissir. Caractéristiques Poids net : 30 g 100 % pur beurre de cacao, matière grasse...

Colorant alimentaire à base d'huile Colour Mill Oil Blend, teinte Vert Olive. Sa formule se disperse dans les préparations riches en matières grasses : crème au beurre, meringue suisse, chocolat, ganache, pâte à gâteau et pâte à sucre. Très concentré, il se dose goutte à goutte. Caractéristiques Contenance : 20...

Colorant alimentaire Colour Mill Oil Blend Vert Forêt, à base d'huile : il se disperse dans les préparations riches en matières grasses, là où les gels à base d'eau peinent. Il convient à la crème au beurre, à la meringue suisse, au chocolat, à la ganache et à la pâte...

Colorant alimentaire à base d'huile Colour Mill Oil Blend, teinte Nude. Sa formule se disperse dans les préparations riches en matières grasses : crème au beurre, meringue suisse, chocolat, ganache, pâte à gâteau et pâte à sucre. Très concentré, il se dose goutte à goutte. Caractéristiques Contenance : 20 ml...

Colorant alimentaire à base d'huile Colour Mill Oil Blend, teinte Jaune Citron. Sa formule se disperse dans les préparations riches en matières grasses : crème au beurre, meringue suisse, chocolat, ganache, pâte à gâteau et pâte à sucre. Très concentré, il se dose goutte à goutte. Caractéristiques Contenance : 20...

Grains de café en chocolat Patisdécor : de petits chocolats en forme de grains de café, aromatisés au café, pour décorer biscuits, cupcakes, gâteaux, glaces et tartes. Une finition simple pour un moka, un tiramisu ou un entremets au café. Caractéristiques Décor comestible en chocolat, aromatisé au café Forme :...

Deco Melts FunCakes noirs, des pistoles à fondre au goût crémeux de chocolat blanc, pour les drip cakes, les sucettes, les bonbons et l'enrobage de cupcakes et de biscuits. S'ils durcissent en cours de travail, il suffit de les refaire fondre. Caractéristiques Poids net : 250 g Couleur : noir...

Réalisez des finitions de couleur impeccables, vibrantes et magnifiquement audacieuses sur vos créations de gâteaux, en utilisant la gamme de colorants alimentaires à base d'huile de Colour Mill Oil Blend. Les colorants alimentaires à base d'huiles Colour Mill permettent à la couleur de se disperser dans chaque partie d'un support...

Colorant alimentaire Colour Mill Oil Blend violet lavande (Lavender), à base d'huile : il se disperse dans les préparations riches en matières grasses comme la crème au beurre, la meringue suisse, le chocolat, la ganache, la pâte à gâteau et la pâte à sucre. Très concentré, il se dose à...

Deco Melts FunCakes orange, des pistoles à fondre au goût crémeux de chocolat blanc, pour les drip cakes, les sucettes, les cake pops et l'enrobage de biscuits ou de fruits. Elles peuvent être fondues plusieurs fois, sans ajout de beurre de cacao. Caractéristiques Poids net : 250 g Couleur :...

Colorant alimentaire à base d'huile Colour Mill Oil Blend violet, conçu pour les préparations riches en matières grasses : crème au beurre, meringue suisse, chocolat, ganache, pâte à gâteau et pâte à sucre. Très concentré, il se dose à la goutte. Caractéristiques Contenu : 20 ml Couleur : violet 100...

Avec le spray métallique FunCakes bright gold, vous pouvez donner à vos gâteaux fondants, gâteaux en pâte d'amande, chocolat, crèmes, pâte de gomme, pâte à modeler, biscuits et autres un magnifique effet perlé doré. Le lustre sèche complètement sur le gâteau, il n'y a donc plus de traces de doigts...