Le chocolat

Réalisez des finitions de couleur impeccables, vibrantes et magnifiquement audacieuses sur vos créations de gâteaux, en utilisant la gamme de colorants alimentaires à base d'huile de Colour Mill Oil Blend. Les colorants alimentaires à base d'huiles Colour Mill permettent à la couleur de se disperser dans chaque partie d'un support...

Colorant alimentaire Colour Mill Aqua Blend Rouge, à base d'eau, pour colorer glace royale, macarons, meringue, fondant, gelées et boissons. Très concentré, il se dose à la goutte grâce au bouchon distributeur du flacon. Caractéristiques Contenance : 20 ml Colorant à base d'eau Dose maximale d'emploi : 1,43 g/kg Formule...

Spray métallique FunCakes Pearl de 100 ml, pour donner un effet perlé blanc à vos gâteaux en fondant ou en pâte d'amande, au chocolat, aux crèmes et aux biscuits. Le lustre sèche complètement : plus d'empreintes de doigts sur le gâteau. Caractéristiques Contenance : 100 ml Effet : perlé blanc...

Pépites de chocolat noir FunCakes, stables à la cuisson : elles résistent à la chaleur du four et gardent leur forme dans vos muffins, cookies, cupcakes et gâteaux. Elles sont faites de vrai chocolat belge. Caractéristiques Poids net : 350 g Chocolat noir, pâte de cacao 33 % Stables à...

Deco Melts FunCakes verts, au goût crémeux de chocolat blanc, à faire fondre pour tremper, couler et décorer : drip cakes, sucettes, bonbons, cupcakes et biscuits. S'ils durcissent en cours de décoration, il suffit de les refaire fondre. Ce n'est pas du vrai chocolat. Caractéristiques Poids net : 250 g...

Ganache au chocolat blanc FunCakes prête à l'emploi, pour recouvrir, garnir ou décorer un gâteau, et pour parfumer glaces et bavarois. Elle durcit au réfrigérateur. Un pot permet de recouvrir et de garnir sur 2 couches un gâteau de 20 cm. Caractéristiques Poids net : 260 g Prête à l'emploi...

Colorant alimentaire Colour Mill Oil Blend bleu nuit Midnight, formulé à base d'huile : il se disperse dans les préparations riches en matières grasses. Il convient à la crème au beurre, à la meringue suisse, au chocolat, à la ganache, à la pâte à gâteau et à la pâte à...

Colorant alimentaire à base d'huile Colour Mill Oil Blend, teinte Blue Bell. Sa formule se disperse dans les préparations riches en matières grasses : crème au beurre, meringue suisse, chocolat, ganache, pâte à gâteau et pâte à sucre. Très concentré, il se dose goutte à goutte. Caractéristiques Contenance : 20...

Spatule à copeaux de chocolat en acier inoxydable, pour réaliser vous-même vos copeaux de chocolat et décorer entremets, bûches et forêts-noires. Caractéristiques Longueur totale : 24 cm Longueur de la lame : 10 cm Matière : acier inoxydable Marque : Shera, la marque maison

Colorant alimentaire à base d'huile Colour Mill Oil Blend, teinte Mauve. Sa formule se disperse dans les préparations riches en matières grasses : crème au beurre, meringue suisse, chocolat, ganache, pâte à gâteau et pâte à sucre. Très concentré, il se dose goutte à goutte. Caractéristiques Contenance : 20 ml...

Pistoles de chocolat Or Callebaut en sachet de 400 g : un chocolat belge couleur caramel aux notes de caramel, de beurre, de crème et une pointe de sel. Pour chocolats, bavarois et ganaches, ou fondu pour recouvrir cupcakes et biscuits. Caractéristiques Poids net : 400 g Forme : galets...

Colorant alimentaire à base d'huile Colour Mill Oil Blend, teinte Bleu ciel. Sa formule se disperse dans les préparations riches en matières grasses : crème au beurre, meringue suisse, chocolat, ganache, pâte à gâteau et pâte à sucre. Très concentré, il se dose goutte à goutte. Caractéristiques Contenance : 20...