Matériel de pâtisserie

Dummy rond en polystyrène FunCakes, haut de 20 cm : un faux gâteau pour réaliser des pièces montées factices, vous entraîner au cake design ou préparer une vitrine qui se conserve très longtemps. Chaque dummy est scellé pièce par pièce. Caractéristiques Diamètres : 15 cm, 20 cm ou 25 cm...

Mini corne de pâtissier pour ramasser, racler, travailler et mélanger vos préparations dans tous les récipients. Son petit format tient bien en main et suit la courbe d'un cul-de-poule ou d'un saladier. Caractéristiques Dimensions : largeur 10,2 cm, hauteur 7 cm Marque : Shera, la marque maison

Pinceau de cuisine en silicone pour appliquer glaçages, huiles ou marinades avec précision. Hygiénique et résistant à la chaleur, il sert aussi bien en pâtisserie qu'en cuisine. Caractéristiques Matière : silicone Température indiquée : 40° à 230° Marque : Shera, la marque maison

Cuillère en silicone pour mélanger, verser et mesurer vos préparations avec précision. Résistante à la chaleur et facile à entretenir, elle s'utilise pour les crèmes, les sauces, le chocolat fondu et les appareils à gâteau. Caractéristiques Matière : silicone Résistance à la chaleur : jusqu'à 230° Marque : Shera, la...

Spatule palette coudée de 30 cm en acier inoxydable pour couvrir et lisser la ganache sur vos génoises, layer cakes et wedding cakes. Elle sert aussi à répartir un glaçage miroir ou au chocolat et à déposer des décorations. Caractéristiques Longueur : 30 cm Matière : acier inoxydable Résistante à...

Rhodoïd extra haut PME en rouleau de 5 mètres, pour chemiser vos cercles, monter des entremets hauts et réaliser des décors en chocolat. Entièrement transparent, il se retire facilement, même sur les travaux délicats. Caractéristiques Hauteur : 15 cm ou 20 cm Longueur du rouleau : 5 mètres Épaisseur :...

Douille fleur 12 dents en inox pour pocher roses en crème, décors de crème et meringues. Ses dents régulières donnent un tracé homogène, et son marquage permanent permet d'identifier la taille. Caractéristiques Diamètre au niveau des dents : 1,8 cm Matière : inox 12 dents S'adapte à tout type de...

Gabarit chiffres 28 cm pour number cake : les chiffres de 0 à 9 à poser sur votre biscuit ou votre pâte sablée pour découper un chiffre régulier. Pour les gâteaux d'anniversaire et les occasions à personnaliser. Caractéristiques Taille : 28 cm Chiffres de 0 à 9 Marque : Shera,...

Cercle à trancher extensible en inox pour découper une génoise en couches régulières, jusqu'à 6 couches de même épaisseur. Un outil pratique pour monter layer cakes et entremets. Caractéristiques Diamètre ajustable : de 15 à 20 cm ou de 24 à 30 cm Matière : inox Jusqu'à 6 couches Marque...

Faites plaisir à un proche passionné de pâtisserie avec la carte cadeau Perle Dorée ! C'est le cadeau idéal pour permettre à vos amis et famille de choisir eux-mêmes parmi notre large gamme d'ingrédients, matériel et décorations pour la pâtisserie française, le cake design et la pâtisserie orientale. Comment ça...

Lambout traditionnel, la douille à l'ancienne pour façonner des sablés dentelés comme autrefois. Placez la pâte dans le creux de l'outil et poussez avec le pouce. Caractéristiques Diamètre de l'embout au niveau des dents : 2 cm Diamètre de l'embouchure : 7,2 cm Hauteur : 4,5 cm Origine : Algérie...

Douille feuille Wilton #70 en métal, pour façonner à la poche des feuilles réalistes mais aussi des coquillages. Elle s'utilise avec un adaptateur standard et une poche à douille. Caractéristiques Douille métallique de décoration Compatible lave-vaisselle Vendue à l'unité, sous blister Marque : Wilton