Patisdécor

Fourrage croustillant noix de coco et gaufrette Patisdécor, prêt à l'emploi, en pot de 300 g. Sa texture onctueuse et ses morceaux de gaufrettes garnissent bonbons de chocolat, muffins, gâteaux et glaces. Il peut aussi se déguster tel quel. Caractéristiques Poids net : 300 g Prêt à l'emploi, à mélanger...

Paillettes de chocolat Patisdecor en sachet de 250 g, pour décorer pâtisseries, confiseries et crèmes glacées. Leur petit format se parsème sur un entremets, un bord de gâteau ou une coupe glacée. Caractéristiques Poids net : 250 g Format des paillettes : 2 à 4 mm Teneur en cacao :...

Fourrage croustillant spéculoos et biscuit Patisdécor en pot de 300 g, prêt à l'emploi, pour garnir bonbons de chocolat, muffins, gâteaux et glaces. Sa texture onctueuse contient des morceaux de biscuits et rappelle le goût du spéculoos. Il se déguste aussi tel quel. Caractéristiques Poids net : 300 g Prêt...

Coulis de caramel au beurre salé Patisdécor en pot de 320 g, pour garnir vos desserts, décorer les assiettes, napper glaces et desserts ou garnir crêpes et gaufres. Caractéristiques Poids net : 320 g Beurre frais salé : 18 % Peut être légèrement tiédi au micro-ondes ou au bain-marie Marque...

La fève Tonka apporte à vos recettes des arômes extraordinaires en cuisine, chocolaterie et pâtisserie : son goût légèrement caramélisé et vanillé fait merveille pour parfumer le chocolat, les crèmes, entremets, sorbets, fruits cuits ou glacés. La fève Tonka s'utilise également râpée dans vos recettes salées et donne un goût...

Feuilles guitare en polyéthylène, par lot de 5, pour le travail du chocolat : elles lui assurent une excellente brillance et servent aussi à réaliser des chablons. Plus souples et moins transparentes que les feuilles rhodoïd. Caractéristiques Dimensions : 26 x 18 cm Matière : polyéthylène Contenu : lot de...

Mix glace maison Patisdécor : une préparation en poudre à réhydrater, conçue par un Meilleur Ouvrier de France Glacier, pour réaliser vos glaces maison avec ou sans sorbetière. Ajoutez du lait, de la crème liquide et l'arôme de votre choix : praliné, chocolat, purée de fruits, vanille. Caractéristiques Poids net...

Fourrage croustillant lait noisette et biscuit cacao Patisdécor, prêt à l'emploi, pour garnir bonbons de chocolat, muffins, gâteaux et glaces. Sa texture onctueuse au goût de lait et de noisette contient des morceaux de biscuits au cacao. Il se déguste aussi tel quel. Caractéristiques Prêt à l'emploi, à mélanger avant...

Pralin en grains noisette Patisdecor : une préparation croustillante de noisettes concassées, torréfiées et légèrement caramélisées, sans ajout de conservateurs. Pour la décoration, les glaçages, le fourrage de bonbons au chocolat, les entremets et les crèmes glacées. Caractéristiques Poids net : 250 g Composition : sucre 50 %, noisettes 50...

Bâtons en bois pour pommes d'amour, vendus par lot d'environ 50. Ils se piquent dans le fruit avant le trempage dans le sucre ou le chocolat. Conformes aux normes de contact alimentaire. Caractéristiques Hauteur : 15 cm Matière : bois Contenu : environ 50 bâtons Conformes aux normes de contact...

Micro-copeaux de chocolat noir Patisdécor pour décorer gâteaux, entremets, glaces, biscuits et crèmes. Un chocolat noir à 48 % de cacao minimum, à parsemer en finition. Caractéristiques Chocolat noir, 48 % minimum de cacao Marque : Patisdécor Ingrédients : sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de...

Feuilles de rhodoïd transparentes pour la chocolaterie et la pâtisserie. Elles donnent une face lisse et très brillante à vos chocolats trempés et décors en chocolat, qui se décollent facilement une fois refroidis. Elles servent aussi à monter bavarois et mousses avec un contour net. Caractéristiques Dimensions : 26 x...