Préparer vos pâtisseries orientales

Moule silicone 5 demi-sphères de 8 cm de diamètre pour réaliser dômes, entremets individuels, coques en chocolat et desserts glacés. Souple et naturellement anti-adhésif, il se démoule facilement et passe du four au congélateur. Caractéristiques Empreinte : diamètre 8 cm, hauteur 4 cm Matière : silicone 5 empreintes demi-sphère Compatible...

Moule mooncake rond à piston avec 6 motifs interchangeables. À l'origine utilisé pour le gâteau de lune chinois, il sert aujourd'hui en pâtisserie orientale pour façonner des makrouts revisités et des sablés fourrés au motif net. Caractéristiques Diamètre : 5,5 cm 6 motifs interchangeables Forme ronde, démoulage par piston

Moule en silicone Couronne pour réaliser des décors comestibles en forme de couronne pour vos gâteaux, cupcakes et desserts. Naturellement anti-adhésif, il se démoule rapidement. Caractéristiques Diamètre : 7,3 cm Profondeur : 3 cm Matière : silicone Four, congélateur et micro-ondes Température : jusqu'à 230° Marque : Shera, la marque...

Moule silicone à tartelettes pour réaliser fonds de tartelettes, petits gâteaux et entremets individuels ronds. Souple et naturellement anti-adhésif, il se démoule facilement et passe du four au congélateur. Caractéristiques Empreinte : diamètre 5,5 cm, profondeur 2 cm Dimensions du moule : 16,5 x 28 cm Matière : silicone Compatible...

Moule silicone 15 frangipaniers pour réaliser des petits gâteaux, mousses et entremets individuels en forme de fleur de frangipanier. Souple et naturellement anti-adhésif, il se démoule facilement et passe du four au congélateur. Caractéristiques Empreinte : motif de 4 cm, hauteur 2,5 cm Matière : silicone 15 empreintes fleur Compatible...

Pâte à glacer au lait El Mordjene en tablette de 250 g : un substitut de chocolat pour le glaçage et les décors de vos sablés et gâteaux orientaux. Elle cristallise rapidement et donne une belle brillance. Caractéristiques Poids net : 250 g Substitut de chocolat au lait Origine :...

Moule silicone 15 ronds pour réaliser petits palets, bouchées, inserts et mignardises. Naturellement anti-adhésif, il assure un démoulage rapide et va au four, au congélateur ou au micro-ondes. Caractéristiques 15 empreintes : diamètre 4,2 cm, profondeur 1,8 cm Matière : silicone anti-adhésif Compatible four, congélateur et micro-ondes Marque : Shera,...

Chantilly en poudre El Mordjene pour obtenir une chantilly légère et crémeuse : il suffit de mélanger la poudre avec du lait froid. Elle garnit gâteaux, cupcakes et cafés gourmands. Caractéristiques Poids net : 200 g ou 600 g Préparation en poudre, à monter avec du lait froid Marque :...

Moule à makrout en bois à 6 empreintes, motif feuille : vous formez plusieurs makrouts décorés à la fois, réguliers et bien marqués. Pour les makrouts aux dattes ou au miel et les gâteaux orientaux de l'Aïd, des mariages et des réceptions. Caractéristiques Dimensions du moule : 27,6 x 4...

Pâte à glacer blanche El Mordjene, un substitut de chocolat pour le glaçage et les décors de vos sablés et desserts. Elle cristallise rapidement et donne une belle brillance. Caractéristiques Poids net : 250 g Couleur : blanc Origine : Algérie Marque : El Mordjene Ingrédients : sucre, graisse végétale,...

Moule en silicone Iris pour créer de petits gâteaux, des entremets individuels et des décors. Naturellement anti-adhésif, il assure un démoulage rapide et aisé, en cuisson comme en préparation glacée. Caractéristiques Dimensions d'une empreinte : diamètre 4,4 cm, profondeur 3,4 cm Dimensions du moule : 30 x 17 cm Matière...

Pâte à glacer noire El Wejdene en 250 g : un substitut de chocolat pour le glaçage de vos gâteaux, sablés et pâtisseries orientales. Elle s'utilise fondue pour enrober ou napper vos pièces. Caractéristiques Poids net : 250 g Couleur : noir Substitut de chocolat pour glaçage Origine : Algérie...