Préparer vos pâtisseries orientales

Moule en silicone Meringue à 12 empreintes, à la forme douce et ondulée inspirée des meringues. Il convient aux mousses, inserts, bavarois et gâteaux glacés. Anti-adhésif, il va au four, au congélateur et au micro-ondes. Caractéristiques Dimensions du moule : 29,5 x 17 cm Empreintes : diamètre 3,2 cm, profondeur...

Halwa Tahinia aux amandes SHEHRAZAD, aussi appelée Halwa Chamia : une confiserie orientale à base de pâte de sésame, préparée selon une recette traditionnelle. Elle se déguste nature ou tartinée, avec le thé, le café ou le lait, en dessert ou au goûter. Caractéristiques Poids net : 330 g Halwa...

Moule en silicone 15 empreintes « boule en cœur » : chaque rond renferme un cœur en son centre. Un moule original pour réaliser de petites gourmandises à offrir ou à poser sur un gâteau. Caractéristiques Diamètre du rond : 3,2 cm Cœur à l'intérieur : 2,2 x 2,2 cm...

Moule en silicone Harim Sultan pour petits gâteaux et bouchées. Naturellement anti-adhésif, il assure un démoulage rapide et aisé et s'utilise au four, au congélateur ou au micro-ondes. Caractéristiques Dimensions d'une empreinte : diamètre 3,8 cm, profondeur 2,8 cm Matière : silicone Compatible four, congélateur et micro-ondes Marque : Shera,...

Moule silicone 15 kouglofs pour réaliser en une seule fois des mini kouglofs et des bouchées individuelles, à servir en mignardises ou sur un plateau de café gourmand. Caractéristiques 15 empreintes Diamètre à la base : 4,1 cm Profondeur : 2 cm Matière : silicone Marque : Shera, la marque...

Rouleau à pâte en bois Oklava, long et fin, le modèle répandu en Turquie pour étaler finement les pâtes. Caractéristiques Longueur : 49,5 cm Diamètre : 1,7 cm Matière : bois

Fourrage Krinchy Chocolat Caramel Gusto Product : une ganache prête à l'emploi pour garnir et décorer vos pâtisseries. Elle associe la saveur du chocolat et du caramel à des billes croustillantes qui apportent du croquant à vos desserts. Caractéristiques Poids net : 350 g Saveur : chocolat et caramel Avec...

Moules à baba de 7 cm, vendus par lot de 6, pour confectionner des babas individuels à imbiber de sirop. Leurs bords arrondis donnent une forme régulière à chaque pièce. Caractéristiques Diamètre du haut : 7 cm Diamètre à la base : 5,5 cm environ Hauteur : 1,9 cm Bords...

Lot de 6 découpoirs à sablés double face : leurs surfaces décorées de motifs laissent une empreinte sur la pâte. Six formes pour varier vos plateaux de sablés et de gâteaux orientaux : rond, goutte, losange, rectangle, carré et fleur. Caractéristiques Rond : 6,5 cm ; goutte : 7,2 x...

Fourrage pistache Gusto Product, une préparation onctueuse à la pistache, prête à l'emploi, pour garnir pâtisseries et viennoiseries, parfumer glaces, mousses et crèmes, ou fourrer vos trompe-l'œil. Elle se tartine aussi sur pain, crêpes et gaufres. Caractéristiques Poids net : 320 g, en pot Saveur : pistache Texture lisse et...

Nappage Marquis en gelée, transparent et au parfum neutre, pour donner une finition brillante à vos tartes aux fruits, entremets, cheesecakes et bavarois. Il protège les fruits frais de l'oxydation et fixe les décorations sur vos gâteaux. Caractéristiques Poids net : pot de 400 g Texture gélifiée, transparente Parfum neutre,...

SuperCrem Orange : une crème onctueuse et stable, prête à l'emploi, pour le nappage, le fourrage et la décoration de vos pâtisseries. Sa tenue permet un dressage précis à la poche à douille sur layer cakes, cupcakes, tartes, entremets et number cakes. Caractéristiques Poids net : 500 g, en pot...