Préparer vos pâtisseries orientales

Cacao non sucré El Mordjene en poudre, fort en arôme, pour vos pâtisseries au chocolat, tiramisus, truffes et décors de gâteaux. Il sert aussi à préparer boissons et smoothies au chocolat. Caractéristiques Poids net : 150 g Conditionnement : boîte hermétique Origine : Algérie Marque : El Mordjene Le conseil...

Set de 4 emporte-pièces fleurs à deux faces : une face lisse pour découper le biscuit, une face avec embosseur pour lui ajouter des détails. Quatre fleurs pour vos sablés et décors en pâte à sucre : hawaïenne, hibiscus, rose et magnolia. Caractéristiques Contenu : 4 emporte-pièces Deux faces :...

Moule à mooncake carré à piston, aussi utilisé comme moule à makrout : il forme et décore la pièce d'une seule pression. Issu du gâteau de lune chinois, il sert aujourd'hui en pâtisserie orientale, notamment pour les makrouts revisités. Caractéristiques Dimensions : 4 x 4 cm Forme carrée 6 motifs...

Moule en silicone 12 rectangles pour réaliser financiers, mini cakes, barres glacées ou inserts d'entremets. Naturellement anti-adhésif, il permet un démoulage rapide et donne des pièces régulières. Caractéristiques Dimensions d'une empreinte : longueur 7,6 cm, largeur 2,7 cm, profondeur 3 cm Taille du moule : 28 x 16 cm 12...

Levure chimique El Mordjene en boîte de 300 g, pour faire lever vos pâtes à gâteaux, cakes, génoises, biscuits et pâtisseries orientales. Un grand format adapté à celles qui pâtissent souvent. Caractéristiques Poids net : 300 g Marque : El Mordjene Ingrédients : Pyrophosphate de sodium SIN450, bicarbonate de sodium...

Moule silicone cœur Qalb, à empreintes en forme de cœur, pour réaliser entremets individuels, desserts glacés, mousses et petits gâteaux au visuel soigné. Naturellement anti-adhésif, il se démoule facilement. Caractéristiques Dimensions du moule : 27 x 17 cm Empreinte : 5 x 5,3 cm, profondeur 2 cm Matière : silicone...

Découpoir tcherek (corne de gazelle) deux tailles en un : le même outil découpe la pâte en deux formats pour façonner vos tcharek, grands ou petits. Pour des cornes de gazelle régulières sur vos plateaux de l'Aïd et de mariage. Caractéristiques Petite taille : hauteur 11,5, largeur à la base...

Découpoir à griwech et chebakia XL Sifou Plast, qui réunit deux tailles sur un seul outil. Il donne des pièces identiques d'une fournée à l'autre, pour des griwech et des chebakia réguliers à la friture comme sur le plateau. Caractéristiques Tailles : 8 x 8 cm et 14 x 8...

Ce moule silicone oursons à 8 empreintes de 7 x 5 cm est parfait pour des oursons en guimauve à coque chocolat ou des biscuits fourrés faits maison pour le goûter. Le silicone souple se démoule sans casse, passe au four, au réfrigérateur et au congélateur, et se lave facilement....

Moule silicone 25 savarins rectangles pour réaliser mignardises, petits fours, bouchées au chocolat ou mini entremets. Naturellement anti-adhésif, il se démoule rapidement. Caractéristiques Empreintes : 4 x 2,3 cm, profondeur 2 cm 25 empreintes Matière : silicone Four, congélateur et micro-ondes Marque : Shera, la marque maison

Moule maamoul goutte en plastique, à empreinte striée, pour façonner maamouls, makrouts et sablés orientaux. Placez la pâte, avec ou sans farce, dans l'empreinte, appuyez fermement, démoulez puis enfournez vos pièces. Caractéristiques Dimensions de l'empreinte : 6,4 x 4 cm, profondeur 2,7 cm Forme : goutte avec stries Matière :...

Moule silicone Tourbillon, à la forme torsadée, pour réaliser un gâteau de 20 cm, un entremets ou un dessert glacé au relief marqué. Naturellement anti-adhésif, il assure un démoulage rapide et aisé. Caractéristiques Dimensions : diamètre 20 cm, profondeur 8 cm Matière : silicone Utilisation au four, au congélateur ou...