Alimentaire : ingrédients de pâtisserie

Pâte à sucre FunCakes lilas au goût vanille, souple et facile à étaler grâce à sa structure fine. Elle durcit rapidement après application, pour recouvrir vos gâteaux ou réaliser des décors. Caractéristiques Poids net : 250 g Comptez environ 500 g pour recouvrir un gâteau rond de 24 / 26...

Pâte à sucre FunCakes Joli Rose, d'un rose vif et au goût de vanille, pour recouvrir un gâteau, découper des formes nettes ou modeler des décors. Très souple et à la structure fine, elle offre une finition satinée et durcit complètement après le travail. Caractéristiques Poids net : 250 g...

Graines de sésame doré Fruidyllic, pour apporter du croquant à vos pains, gâteaux orientaux, biscuits et plats. Deux formats selon votre consommation. Caractéristiques Poids net : 400 g ou 800 g Origine : Paraguay Marque : Fruidyllic Ingrédients : graine de sésame. Conservation : Conserver dans un endroit frais et...

Poudre scintillante alimentaire FunCakes bronze or (Sparkle Dust Golden Ginger), pour ajouter des détails brillants à vos gâteaux, pâtes à sucre, décorations en gumpaste et fleurs en sucre. Elle s'applique au pinceau, à sec ou diluée dans de l'alcool pour obtenir une peinture comestible. Caractéristiques Contenu : 3,5 g Couleur...

Colorant alimentaire en gel FunCakes violet pourpre, très concentré, pour colorer fondants, glaçages, pâte d'amande, crèmes, gâteaux, pâte à sucre et chocolat. Le tube permet un dosage précis, et la couleur reste stable à la cuisson jusqu'à 200 °C. Caractéristiques Contenu : 30 g Stable à la cuisson jusqu'à 200...

Colorant alimentaire à base d'huile Colour Mill Oil Blend orange, en bouteille de 20 ml. Il se disperse dans les préparations riches en matières grasses : crème au beurre, meringue suisse, chocolat, ganache, pâte à gâteau et pâte à sucre. Caractéristiques Contenance : 20 ml Bouteille avec couvercle distributeur à...

Nappage fraise Supercrem de 500 g, prêt à l'emploi, pour napper, décorer et fourrer vos pâtisseries. Facile à appliquer, il donne une couleur brillante et un goût de fruit à vos tartes et entremets. Caractéristiques Poids net : 500 g Parfum : fraise Prêt à l'emploi Usages : nappage, décoration,...

Pâte aromatisante FunCakes pistache en pot de 80 g, pour parfumer crème au beurre, bavarois, glaces, garnitures et ganache au chocolat. Elle supporte la cuisson et s'ajoute aussi à la pâte à biscuits ou à cupcakes. Caractéristiques Poids net : 80 g Dosage recommandé : 20 g pour 500 g...

Pâte à sucre FunCakes Violet Royal, souple et facile à étaler, au délicat parfum de vanille. Elle sert à recouvrir et décorer gâteaux, cupcakes et biscuits. Elle reste tendre pendant le travail puis durcit rapidement après application. Caractéristiques Poids net : 250 g Couleur : violet Parfum vanille Environ 500...

Sirop de glucose FunCakes pour vos recettes sucrées : desserts, confiseries, gâteaux, confitures. Il prévient la cristallisation non désirée du sucre et donne une consistance plus souple. Adapté au chocolat à modeler, au glaçage royal, au fondant et à la pâte à sucre. Caractéristiques Poids net : 375 g Évite...

Colorant alimentaire à base d'huile Colour Mill Oil Blend, teinte Latte. Sa formule se disperse dans les préparations riches en matières grasses : crème au beurre, meringue suisse, chocolat, ganache, pâte à gâteau et pâte à sucre. Très concentré, il se dose goutte à goutte. Caractéristiques Contenance : 20 ml...

Colorant alimentaire en gel concentré ProGel de Rainbow Dust, teinte Rouge Rubis, pour colorer pâte à sucre, pâte d'amandes, crème au beurre, biscuits et Candy Melts. Une petite quantité suffit pour obtenir une couleur riche et profonde, le tube dure donc longtemps. Caractéristiques Poids net : 25 g Tube en...