Alimentaire : ingrédients de pâtisserie

Spray velours jaune Mallard Ferrière, colorant alimentaire à base de beurre de cacao coloré. Il donne un effet velours à vos entremets, bûches et petits gâteaux. Il se pulvérise sur une pièce préalablement passée au congélateur. Caractéristiques Contenance : 250 ml Couleur : jaune Colorant alimentaire à base de beurre...

Colorant alimentaire en gel blanc Decora, pour colorer et blanchir la pâte à sucre, la crème au beurre et tout type de pâte. Il donne une couleur lumineuse. Caractéristiques Poids net : 100 g Couleur : blanc Marque : Decora Ingrédients : Humectant : glycérol E422 (origine végétale), colorants :...

Spray velours rose Mallard Ferrière, colorant alimentaire à base de beurre de cacao coloré. Il donne un effet velours à vos entremets, bûches et petits gâteaux. Il se pulvérise sur une pièce préalablement passée au congélateur. Caractéristiques Contenance : 250 ml Couleur : rose Colorant alimentaire à base de beurre...

Crème caramel Toffee Topy en pot de 450 g, lisse, onctueuse et prête à l'emploi, au goût de caramel beurre salé. Pour garnir tartes, éclairs, choux, layer cakes et donuts, faire un cœur coulant d'entremets ou de number cake, ou napper crêpes et glaces. Caractéristiques Poids net : 450 g...

Pâte de dattes GHEZZAL DATTES, faite de dattes écrasées sans additifs, à utiliser en fourrage dans vos gâteaux et pâtisseries orientales : makrout, maamoul, bradj. Elle se travaille directement pour garnir vos pâtes. Caractéristiques Dattes écrasées sans additifs Usage : fourrage de gâteaux et pâtisseries Origine : Algérie Marque :...

Le secret des gâteaux orientaux réussis. Le smen végétal Médina donne à vos ghribia, makrout et baklawa cette texture fondante. Il sublime aussi le couscous, la chorba et les tajines.  👉 Ajoutez-le à votre panier et retrouvez le vrai goût des gâteaux de famille. Ingrédients: Huiles et graisses végétales (raffinées,...

Vanille en poudre Nounours en pot de 400 g, pour parfumer vos pâtes à gâteaux, crèmes et biscuits. Cette poudre à base de vanilline s'incorpore directement à vos préparations pâtissières. Caractéristiques Poids net : 400 g Poudre aromatisée vanille Marque : Patisdecor Ingrédients : dextrose, agent sucrant et texturant, vanilline,...

Amandes blanches hachées, pour apporter du croquant à vos gâteaux, biscuits, pâtisseries orientales et même à vos plats salés. Elles s'utilisent dans la pâte, en décor ou en enrobage. Caractéristiques Conditionnements : 250 g ou 400 g Amandes blanches hachées Origine : USA Ingrédients : Amandes. Conservation : Conserver dans...

Pâte arôme pistache Aromplus, un arôme liquide pour parfumer vos crèmes, appareils à gâteaux et bonbons. Le flacon à bouchon doseur stop-gouttes permet de doser sans en perdre. Caractéristiques Poids net : 180 g Arôme pistache, texture liquide Flacon avec bouchon doseur stop-gouttes Origine : Algérie Marque : Aromplus Le...

Pâte arôme noisette Aromplus, un arôme liquide pour parfumer crèmes, appareils à gâteaux et autres préparations pâtissières. Le flacon est muni d'un bouchon doseur stop-gouttes. Caractéristiques Poids net : 180 g Dosage : une cuillère à café pour 500 g de préparation Flacon avec bouchon doseur stop-gouttes Origine : Algérie...

Poudre d'amandes blanche Fruidyllic, fine et douce, pour vos macarons, frangipanes, financiers, pâtes d'amande maison et gâteaux orientaux aux amandes. Caractéristiques Conditionnements : 400 g ou 800 g Amandes blanchies en poudre Origine : USA Marque : Fruidyllic Ingrédients : Amandes. Conservation : Conserver dans un endroit frais et sec,...

Nappage citron prêt à l'emploi pour napper, décorer et fourrer vos pâtisseries. Facile à appliquer, il apporte une couleur brillante à vos tartes et entremets. Caractéristiques Poids net : 500 g Prêt à l'emploi Pour nappage, décoration et fourrage Origine : Algérie Ingrédients : Eau traitée, sucre, épaississant : SIN414,...