BOUNTY ORIENTAL SANS CUISSON : La recette facile à la noix de coco et amandes
Une pâtisserie orientale sans cuisson gourmande et rapide Si vous aimez les desserts à la noix de coco et au chocolat, cette recette de Bounty oriental sans cuisson va rapidement devenir l’une de vos préférées. Inspiré du célèbre chocolat Bounty, ce gâteau oriental revisité associe la douceur de la noix de coco, le fondant du lait concentré et l’intensité du chocolat noir. L’avantage de cette pâtisserie est qu’elle ne nécessite aucune cuisson. En quelques minutes seulement, vous pouvez préparer de délicieux gâteaux parfaits pour accompagner un thé à la menthe ou compléter un plateau de pâtisseries orientales maison. Très appréciée pendant Ramadan ou l’Aïd, cette recette fait également partie des desserts rapides que l’on peut réaliser facilement à la maison avec peu d’ingrédients. Grâce à sa texture moelleuse et à son cœur croquant et gourmand à l’amande, ce gâteau offre un résultat à la fois fondant, parfumé et légèrement croquant.
Ingrédients
- Pour environ 12 petits gâteaux :
- 200 g de noix de coco râpée
- 150 g de lait concentré sucré
- 100 g de chocolat noir pâtissier
- 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger
- 1 poignée d’amandes entières
- Option décoration :
- pistaches concassées
- noix de coco râpée
- caissettes pâtisserie orientale
Instructions
- PREPARATION DE LA BASE A LA NOIX DE COCO : Dans un saladier, mélangez la noix de coco râpée avec le lait concentré sucré jusqu’à obtenir une pâte homogène. Ajoutez ensuite la fleur d’oranger, qui apportera une délicate note orientale.
- LE FACONNAGE DES GATEAUX : Prélever une petite portion de pâte puis façonnez des rectangles ou petits boudins, similaires à des barres de chocolat. Insérez une amande entière au centre de chaque gâteau. Cette amande apporte une texture légèrement croquante très agréable.
- UN TEMPS DE REPOS NECESSAIRE : Placez les gâteaux au réfrigérateur pendant 30 minutes afin qu’ils se raffermissent. Cette étape est importante pour faciliter l’enrobage au chocolat.
- L'ENROBAGE DU CHOCOLAT : Faites fondre le chocolat noir au bain-marie et plongez chaque gâteau dans le chocolat fondu puis déposez sur une feuille de papier cuisson.
- Laissez durcir quelques minutes et deposez vos bounty fait maison dans une caissette ovale
Notes du chef
On vous dévoile une astuce pour réussir les Bounty orientaux ? Pour obtenir une texture encore plus fondante, ajoutez une cuillère de crème ou de beurre fondu dans la préparation. Pour soigner la présentation ? Optez pour un plateau de pâtisseries élégant et placez les gâteaux dans des caissettes orientales. Vous pouvez les décorer avec pistaches concassées, saupoudrer de noix de coco Et si vous êtes fan de bounty à la pistache optez pour cette variante à la pistache. Remplacez l’amande par une pistache entière ou une pâte de pistache maison. Comment conserver ces gâteaux orientaux sans cuisson ? Ces desserts se conservent 4 à 5 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique Ils peuvent également être préparés la veille d’une réception ou de l’Aïd.
Informations complémentaires
Résultat : Vous obtenez un gâteau oriental sans cuisson ultra fondant, avec : un intérieur crémeux à la noix de coco, une amande croquante au centre, un enrobage chocolat intense Un véritable plaisir pour les amateurs de pâtisserie orientale maison !
