Alimentaire : ingrédients de pâtisserie

Colorant alimentaire en gel Wilton jaune citron, concentré, pour colorer crèmes au beurre, pâtes d'amande, pâtes à sucre, gum paste, glaçages et pâtes à biscuits. Les teintes se mélangent entre elles pour créer votre propre nuance. Caractéristiques Contenu : 28 g Couleur : jaune citron Colorant concentré en gel, en...

Faites plaisir à un proche passionné de pâtisserie avec la carte cadeau Perle Dorée ! C'est le cadeau idéal pour permettre à vos amis et famille de choisir eux-mêmes parmi notre large gamme d'ingrédients, matériel et décorations pour la pâtisserie française, le cake design et la pâtisserie orientale. Comment ça...

Colorant alimentaire en gel Wilton vert Kelly, concentré, pour donner une teinte verte à vos crèmes au beurre, pâtes d'amande, pâtes à sucre, gum paste, glaçages et pâtes à biscuits. Les teintes se mélangent entre elles pour créer votre propre nuance. Caractéristiques Contenu : 28 g Couleur : vert Kelly...

Gélifiant pectine 325 NH95 Patisdécor en poche refermable de 125 g. Cette pectine s'utilise pour les confitures, les sauces pour nappage, les purées de fruits et les desserts lactés gélifiés. Caractéristiques Poids net : 125 g Poche refermable Conseils d'utilisation fournis sur le paquet Marque : Patisdécor Ingrédients : Gélifiant...

Décors en pâte à sucre FunCakes en forme de marguerites, blanches et roses à cœur jaune, prêts à poser sur gâteaux, cupcakes et biscuits. Ils se fixent sur crème au beurre, ganache, pâte à sucre ou glaçage royal. Caractéristiques Contenu : 12 marguerites (6 blanches et 6 roses) Diamètre :...

Amandes entières crues Carmel, de la marque Fruidyllic, à utiliser en pâtisserie orientale, en poudre maison, en décor ou à croquer. Trois formats au choix selon vos besoins. Caractéristiques Formats : 400 g, 600 g ou 800 g Amandes entières, crues Origine : USA Marque : Fruidyllic Ingrédients : Amandes....

Paillettes alimentaires or Sugarflair en spray à pompe, pour déposer un voile doré sur vos cupcakes, gâteaux et décors. La pompe fonctionne à l'air, sans alcool, et la formule ne contient pas de dioxyde de titane. Caractéristiques Contenu net : 10 g Couleur : or Spray à pompe, sans alcool...

Colorant alimentaire en gel FunColours de FunCakes, teinte noire, pour colorer fondants, glaçages, pâtes d'amande, crèmes, gâteaux, pâtes à sucre et chocolat. Hautement concentré, il se dose précisément grâce à son tube et reste stable à la cuisson. Caractéristiques Contenu : 30 g Couleur : noir Stable à la cuisson...

Colorant alimentaire Colour Mill Oil Blend Purple (violet), à base d'huile, qui se disperse dans les préparations riches en matières grasses : crème au beurre, meringue suisse, chocolat, ganache, pâte à gâteau et pâte à sucre. Très concentré, il se dose à la goutte. Caractéristiques Contenu : 20 ml Couleur...

Colorant alimentaire en gel Wilton noir, concentré, pour colorer crèmes au beurre, pâtes d'amande, pâtes à sucre, gum paste, glaçages et pâtes à biscuits. Les couleurs de la gamme se mélangent entre elles pour créer votre propre teinte. Caractéristiques Contenu : 28 g Colorant concentré en pâte Dose maximale d'emploi...

Colorant alimentaire en gel concentré ProGel de Rainbow Dust, coloris Vert Feuille, pour un vert intense avec très peu de produit. Sa texture gel colore pâte à sucre, pâte d'amande, crème au beurre, ganaches, génoises, macarons et candy melts sans les liquéfier. Caractéristiques Poids net : 25 g ou 100...

Noisettes décortiquées crues d'Italie, à torréfier, concasser ou mixer pour vos pralinés, pâtes à tartiner, gâteaux et décors. Caractéristiques Poids net : 400 g Calibre : 13/15 mm, catégorie 1 Origine : Italie Importé par SAS TAMARA, 93 rue de Stalingrad, 78800 Houilles Ingrédients : Noisette 13/15mm Cat 1. Conservation...